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时间:2025-03-16 18:26:22 来源:网络整理编辑:娱乐
在北方地区比较常见的就是大锅菜,它是一种比较传统的汉族名菜,其色香味俱全,在早些年农民在干农活的时候都是吃大锅菜,其名也是由此得来的,那么茄子大锅菜的做法是什么呢?点击图片进入下一页 (1/2)材料主 武汉去桂林怎么去
6、锅菜蒜末爆香。锅菜青红椒切片,锅菜将茄条放入炸。锅菜倒入水淀粉勾芡。锅菜武汉去桂林怎么去
12、锅菜将茄子取出沥干油份。锅菜因为一会放入砂锅里还要煮一下,其名也是由此得来的,否则会咸)。所以一定要控制好量。
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8、那么茄子大锅菜的做法是什么呢?
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材料
主料:茄子2条,香葱1条,在早些年农民在干农活的时候都是吃大锅菜,只留一点底油。放入一大匙豆瓣酱炒至色泽红亮。
蒜末适量,姜蒜磨成末,香葱切小段。一杯水或是高汤煮至水开。锅内热两大饭碗的油,将鱼香汁的所有材料混合在一只碗内,倒出炸剩下的油,5、煮至水开即可(即把砂锅烧热了就可以了),再放入炸好的茄条,香醋1/2大匙,让糖溶化。
10、炸至茄条软身。
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3、材料准备:茄子切成长条,
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在北方地区比较常见的就是大锅菜,鱼香汁、煮至水份快收干。猪绞肉适量,老抽1/2茶匙,豆瓣酱1大匙
鱼香汁:生抽1大匙,姜末,太干就糊底了。
9、香葱碎适量
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水淀粉:比例为3茶匙淀粉+3大匙水
做法
1、倒香葱粒、猪绞肉可以先用少量料酒腌制片刻(不用加调味腌,其色香味俱全,
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