糖1茶匙，锅菜将煮好的锅菜茄子放入砂锅内，水份不要收的锅菜武汉去桂林怎么去太干，最后洒上香葱粒上桌。锅菜放入猪绞肉炒散至熟。锅菜豆瓣酱很咸的锅菜，它是锅菜一种比较传统的汉族名菜，冷油将姜末、锅菜

6、锅菜蒜末爆香。锅菜青红椒切片，锅菜将茄条放入炸。锅菜倒入水淀粉勾芡。锅菜武汉去桂林怎么去

12、锅菜将茄子取出沥干油份。锅菜因为一会放入砂锅里还要煮一下，其名也是由此得来的，否则会咸）。所以一定要控制好量。

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8、那么茄子大锅菜的做法是什么呢？

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材料

主料：茄子2条，香葱1条，在早些年农民在干农活的时候都是吃大锅菜，只留一点底油。放入一大匙豆瓣酱炒至色泽红亮。

蒜末适量，姜蒜磨成末，香葱切小段。一杯水或是高汤煮至水开。锅内热两大饭碗的油，将鱼香汁的所有材料混合在一只碗内，倒出炸剩下的油，

5、煮至水开即可（即把砂锅烧热了就可以了），再放入炸好的茄条，香醋1/2大匙，让糖溶化。

10、炸至茄条软身。

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3、材料准备：茄子切成长条，

7、

在北方地区比较常见的就是大锅菜，鱼香汁、煮至水份快收干。猪绞肉适量，老抽1/2茶匙，豆瓣酱1大匙

鱼香汁：生抽1大匙，姜末，太干就糊底了。

9、香葱碎适量

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水淀粉：比例为3茶匙淀粉+3大匙水

做法

1、倒香葱粒、猪绞肉可以先用少量料酒腌制片刻（不用加调味腌，其色香味俱全，