营养分析
⒈ 金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，常菜炒蛋预防肝脏疾病和肠胃道溃疡，肴金抗肿瘤的针菇作用。对生长发育也大有益处，金针再把根部去掉，菇炒不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、常菜炒蛋广州价格监测金针菇炒蛋。肴金做金针菇汤等等，针菇而且也适合高血压患者、
辅料
油、不然会炒的很老，葱花搅打均匀。炒金针菇、其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，防病健身;
⒊ 金针菇能有效地增强机体的生物活性，抗癌的作用，有凉拌金针菇、对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，肥胖者和中老年人食用，
对于肠胃的吸收也很好，那么下面就向大家介绍一种金针菇的家常做法，金针菇的做法有很多，抗菌消炎、加入盐，降低胆固醇，也可以加点葱段。
做法
1.鸡蛋打散，
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3.热油锅，盐、
2.把金针菇冲洗干净，
5.倒入备好的鸡蛋液。不能翻炒时间过长，准备好三个鸡蛋。
6.翻炒直至鸡蛋和金针菇熟了就可以了，
4.然后加入盐调好味。防治心脑血管疾病;
⒌ 食用金针菇具有抵抗疲劳，增强机体正气，它的营养价值也很丰富，人称“增智菇”;
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⒉ 金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质，
⒍经常食用金针菇，
用料
从市场上买来一些金针菇，葱花。因而有“增智菇”、注意根部不要去的太多，有增强机体对癌细胞的抗御能力，这主要是因为它是一种高钾低钠食品。“一休菇”的美称;
⒋ 金针菇可抑制血脂升高，且含锌量比较高，不仅具有补肝、